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扣蟹培育技术

来源:www.cnbreed.com 分类:时间:2020-09-19

目前多数河蟹养殖户因仍采用当年早繁苗当年养成的速成养蟹法,使成蟹上市规格小、品质差、售价低、市场力弱。鉴于此,笔者主张“育扣蟹、养大蟹”的思路,在操作过程中,大家总结出培育扣蟹的技术关键是控制其生长速度。因河蟹生长过慢,规格在1000-1500只/公斤,就会推动扣蟹养成大蟹的优势;生长过快,规格达30-50只/公斤,则易导致性早熟。而优质扣蟹标准:

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①规格整齐,以120-300只/公斤为宜;

②第2年商品蟹规格大,雌蟹达125克左右,雄蟹达150克左右;

③性早熟比例不超过10%;

④养殖成活率达50%左右;

⑤体格健壮,活动有力,反应灵敏,无伤病,无残肢,无蟹奴、聚缩虫等寄生虫;

⑥正宗长江水系的中华绒螯蟹。为此笔者将培育扣蟹的相关技术要点先容如下:

1、池塘条件池塘面积667㎡-1334㎡(1-2亩)为宜,水源充足,进排水(由两套渠道设施组成)方便,水质清新无污染,池中水草应保持丰盛,若缺乏时应及时捞取、移植苦草、水花生等,水草面积控制在池塘总面积的40%-60%左右。

2、防逃设施由于幼蟹具有强烈的趋流性及趋光性,因此进出水口应用密网封好扎牢,防止河蟹光跑,池塘四周用60厘米的钙塑板防逃,内倾5度角。

3、蟹苗选择及运输购苗时间宜在5月中旬,过早或过迟均难达到理想效果。选择优质蟹苗可采用“一看二问三查”法。一看即看蟹苗外观:肢体完整、大小均匀、活动有力;二问指一问亲蟹来源,二问淡化时间,一般经5-6日龄淡化后的长江水系蟹苗均可养殖;三查是指一查育苗场的原始记录、二查亲蟹暂养池及布卵池内亲本的状况、三查该场的用药情况。运输蟹苗时采用水草铺设蟹苗箱底、上置蟹苗进行干法运输,每箱可装苗0.5-0.75公斤,经24小时运输基本上无损伤。

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