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鹌鹑蛋的营养价值有哪些

来源:www.cnbreed.com 分类:时间:2021-03-15

鹌鹑蛋被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”。优质蛋色泽鲜艳,壳硬,蛋黄呈深黄色,蛋白粘稠。蛋虽然很小一个,但营养价值却很高。那么,鹌鹑蛋的营养价值有哪些?下面就来给大家先容一下。

鹌鹑蛋的营养价值有哪些

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。

鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。

鹌鹑蛋的营养价值有哪些

鹌鹑蛋的食用功效

1、治疗疾病:鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

2、健脑:鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。

3、预防过敏:吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

4、缓解失眠:常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

一般人群均可食用鹌鹑蛋。但是脑血管病人不宜多食。

鹌鹑蛋的营养价值有哪些

吃鹌鹑蛋的好处

1、鹌鹑蛋对于肺病,肝炎,脑膜炎,胃病,糖尿病,哮喘支气管炎,心脏病,神经衰弱,高血压,低血压,动脉硬化,营养不良,发育不全,身体虚弱,小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。

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